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极致生活百科-生活小妙招-美食养生_澈逆凡博客

料理 煎煮 炒炸 市 面上

日常料理，煎煮炒炸该用什么油？

市面上所谓的好油，并不是说愈贵愈好，而是家用油尽量不要只使用同一瓶，至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油营养素不同、发烟点也不一样，比方说把高价位的初榨冷压橄榄油用在煎炸上，那就失去了好油的意义，因为初榨冷压橄榄油虽然营养丰富，但是发烟点低不适合高温拌炒，若淋在凉拌菜上吃就很适合。 什么是发烟点（冒烟点）？ 我...
营养 莲雾 热量 丰富 且能

莲雾热量低营养丰富且能降血压

莲雾又名洋蒲桃、天桃、水石榴等，其含有蛋白质、维他命C 、膳食纤维、糖类、钾等多种营养素，而且每100克只有34卡路里，是热量低、营养又丰富的热带水果。 莲雾含丰富维他命C，强大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、预防斑点形成；维他命B群之一的叶酸，配搭维他命A、B群、铁等营养素，能够改善贫血，且叶酸对胎儿发育有重要的影响，因此也是孕妇补充营养的的优良...
咖啡 生的 煮汤 泡茶 榨

煮汤、泡茶、榨果汁、煮咖啡时产生的泡沫要不要捞掉？

日常煮东西（如肉汤、小火锅）或是泡茶、榨果汁时，水面上都会出现一层泡沫。 有些人认为这些泡沫是食物的精华，有些则认为这些泡沫吃多了对身体有害，这些泡沫到底是“该留”还是“该捞掉”？今天生活妙招网小编就来为大家解开泡沫的秘密！ 1、煮粥或煮面的泡沫 谷物和面粉中都含有蛋白质，煮的过程中会溶到水中起到表面活性剂的作用，且其中的淀粉也会溶到水中...
功效 萝卜 发挥 养生保健 怎样

萝卜怎样吃才能发挥养生保健的功效？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜对于养生有着重要的作用。萝卜到底有什么样的养生保健功效呢？怎么吃才能将它的效果发挥到极致？跟随生活妙招网小编一起来了解一下吧！ 萝卜可排毒 除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺...
欧美 功效 在 叶 细数

细数红薯叶的九大功效

近几年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，摆上了饭店、餐厅的餐桌。可是，你知道吗？红薯叶不但好吃，还有很多对人体非常好的功效呢！ 以前，红薯叶是乡下的猪饲料，现在摇身一变成为时下健康养生达人的佳肴。红薯叶名列“联合国亚洲蔬菜研究发展中心”十大抗氧化蔬菜之一，在日本、美国也被列为“长寿食品”。 红薯叶富含胡...
好 泡茶 都是 枇杷 全身

枇杷全身都是宝！枇杷花叶泡茶保健好！

一般我们感冒咳嗽的时候，都喜欢喝点枇杷膏来平喘止咳，说起枇杷膏大伙都以为是用枇杷果做成的，其实，你仔细看看枇杷膏的成分，是用枇杷叶做成的喔！枇杷全身都是宝，生活之中离不了，跟随生活妙招网小编一起来了解一下吧！ 一般我们都是吃枇杷树的果实，事实上，枇杷树整株从果实、花朵、叶子都是可以吃的。果子除了当水果吃，还可以做成甜汤；而枇杷花和枇杷...
部分 核桃 有益 最 什么

核桃哪部分最有益健康？什么时间吃最好？

核桃被誉为“坚果之王”，含有丰富的维生素和Omega-3脂肪酸，可保护心脏和维护脑健康，对动脉硬化、高血压和冠心病人也有很好的食疗效果，另外核桃对润肤和乌发也大有好处！今天跟随小编一起来了解一下核桃的小知识。 一、吃核桃的最佳时间 有中医师指出，人们日常一天的活动，最需要消耗早上摄取到的热量，因此早餐时吃核桃，不但能补充营养，而且也不容易变胖，最...
才 花椰菜 抗 癌的 效果

花椰菜要这样吃，抗癌的效果才更好！

绿色花椰菜被誉为抗癌明星蔬菜，一个礼拜食用3～5份的绿色花椰菜，就能有明显的抗癌功效。 花椰菜之所以能够抗癌，主要是因为里头含有大量的异硫氰酸盐，蛇能预防氧化对免疫系统的侵害。异硫氰酸盐一直以来都被与降低罹癌风险的功效连结，此外还能预防退化性关节炎、活化免疫系统，启动身体自愈力。 然而，异硫氰酸盐必须在黑芥子酶的存在下，才能发挥功效，好在...
教你 随着 食品 认识 转基因

教你认识常见的转基因食品

随着科技的发展，转基因食品越来越多，很多人担心食用转基因食品会导致患癌风险增加，在无法证明转基因食品对人体无害的情况下，为了安全起见，请主动放弃这些食品。下面生活妙招网小编就来列举一些常见的转基因食物，一起来了解一下吧！ 常见的基因改造食物： 1.木瓜 市场上常见的木瓜，其实里面有8成的木瓜都是转基因食品。因为如果不用转基因的技术，木瓜很容易...
果 百香 10个 益处 果又

百香果对人体健康的10个益处

百香果又称为“巴西果”、“鸡蛋果”，原产自巴西，因其果汁营养丰富，气味芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。 1、整肠健胃 百香果含果酸、可食纤维，作...

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